Свекла Мулатка привлекает внимание огородников сочной сладкой мякотью, длительным хранением и хорошей урожайностью. Помимо этого она сохраняет полезные вещества и окрас после тепловой обработки.
Характерные особенности Мулатки:
- Розетка прямая, имеет сравнительно небольшие размеры.
- Листья овальной формы светло-зелёного окраса с волнистыми краями. Корнеплоды округлые, выровненные с гладкой поверхностью тёмно-бордового цвета.
- Мякоть плотная, сочная со сладким вкусом.
- Масса плодов составляет 160–350 г.
- Осевой корешок имеет фиолетовый окрас.
Технической зрелости сорт Мулатка достигает через 125–130 дней после высадки. Урожай нужно собрать до наступления первых заморозков.
Свёклу сначала подкапывают вилами и очищают от земли. Затем при помощи острого ножа обрезают ботву, оставляя черешок длиной 1 см.