Базилик овощной Тонус

Среднеспелый сорт. Период от полных всходов до начала цветения 76 дней. Растение прямостоячее, полураскидистое, высотой до 55 см, средней компактности, побеги приподнятые. Масса одного растения 25-38 г. Листья черешковые, удлиненно-яйцевидные, средней величины, край листа мелкозубчатый, зеленые. Листья и побеги богаты эфирными маслами и фитонцидами, обладают сильным ароматом. Цветки белые. Ценность сорта: листья и побеги богаты эфирными маслами и фитонцидами, обладают сильным ароматом. Листья и молодые побеги используют в качестве приправы, для маринования и соления. Ведущий свое происхождение из Индии, Ирана и Ирака, базилик используется человечеством более пяти тысячелетий. В Россию базилик был завезен в начале XVII столетия. Свежие листья ели с солью и применяли в качестве приправы к жаркому. До революции 1917 года волшебный вкус блюд, приготовленных с использованием базилика, уже знала не только аристократия, но и простой люд. С греческого языка слово базилик переводится как «Король» или «Царь».Его свойства были известны выдающимся русским врачам Пирогову и Боткину. Базилик помогал залечивать раны русским солдатам в ходе Первой мировой войны. Среди множества трав, присутствующих в доме Ванги, постоянным и желанным «гостем» всегда был базилик. Почему она уважала базилик? За целебную силу его, о которой мало кто знает. Базилик – это поистине уникальная природная кладовая витаминов, микро– и макроэлементов. Его сильный приятный аромат объясняется присутствием в надземной части растения сложного состава эфирного масла, количество которого в различных видах составляет от 0,2 до 1,5 %. Оно включает в себя следующие элементы: эвгенол, цинеол, оцимен, метилхавинол, линалоол, камфару, кислый сапонин и гликозиды. Кроме этого, в нем содержатся фитонциды, сахара, дубильные вещества (6 %). По количеству рутина и каротина он опережает даже морковь.