Сорт груши с ласкающим слух названием Тихий Дон — замечательный плод труда известного селекционера Анны Ульянищевой, одного из ведущих научных сотрудников Россошанской зональной опытной станции садоводства, расположенной в Воронежской области. Наша героиня была получена в результате гибридизации разновидностей Мраморная и Россошанская красивая, с последующим отбором лучшего сеянца. Характеристики новинки оказались настолько впечатляющими, что она без проблем прошла государственное сортоиспытание, была внесена в Государственный реестр селекционных достижений РФ и рекомендована к промышленному возделыванию в Центрально-Черноземном регионе страны. Садоводы-любители также по достоинству оценили массу преимуществ нашей героини. В первую очередь к ним можно отнести высокую устойчивость сорта к очень вредоносному заболеванию — парше, отличную продуктивность и крупный размер плодов, раннее вступление в плодоношение, прекрасные вкусовые качества и товарный вид плодов, а также относительную компактность дерева, облегчающую уход за ним. Недостатков же можно насчитать совсем немного (в частности, поражаемость груши медяницей и септориозом), причем являются они легко исправимыми. Благодаря этому Тихий Дон является сегодня желанным гостем на множестве садово-огородных и приусадебных участков, и даже в фермерских насаждениях.
Тихий Дон относится к сортам, которые вызревают осенью. Свое название он получил в честь романа Шолохова «Тихий Дон».
Рост дерева относительно небольшой, в десятилетнем возрасте груша достигает высоты до трех метров. Вид кроны у этой груши округлый, средней густоты, несколько плакучий.
Плоды у Тихого Дона достаточно крупные, вес одной груши может достигать 350 г. Форма напоминает фигуру овала или тупого конуса, равнобокая. Кожица у груш плотная, цвет при полном созревании сверху желто-зеленый, на основной поверхности румянец малиново-красный, слегка размытый, много подкожных точек. В разрезе – белая с кремовым оттенком сочная мякоть. Семена внутри удлиненной формы коричневого цвета.
Тихий Дон – сорт, который славится своей высокой урожайностью. В десятилетнем от посадки возрасте можно достичь очень большого урожая не менее 70 кг, а растения, которые привиты, уже в первые четыре года могут дать до 19 кг.
Плодоношение наступает рано, происходит регулярно. Так называемая съемная зрелость приходится на начало – середину первого месяца осени, а потребительская уже чуть позже – в период с конца сентября до ноября. При росте груши с деревьев не осыпаются, а плоды не мельчают. К сожалению этот сорт относят к самобесплодным, это значит, что он нуждается в опылении другими сортами, которые цветут одновременно с данным. Для Тихого Дона подходят Десертная россошанская и Мраморная. Назначение плодов такого сорта в пищевых целях, в основном, десертное. А еще превосходство плодов – это их отличная лежкость, в специализированных хранилищах груши могут храниться до 140 дней. Тихий Дон высокоустойчивый к экстремальным условиям окружающей среды. Растение может пережить зиму, когда температура упадет ниже -30 градусов, а вот весенние заморозки могут погубить большое количество цветков, если летом будет небольшая засуха, растению она нестрашна.