Редкое сочетание стольких достоинств, каковыми обладает Жимолость Фиалка, делает честь крайне немногим плодовым растениям. Это отменные вкусовые свойства и полезность плодов, высокий иммунный потенциал к заболеваниям и неприхотливость в уходе, высочайшая степень морозоустойчивости, прекрасная перевозимость и неосыпаемость ягод в вызревшем состоянии.
Культура получена группой сотрудников Павловской опытной станции ВИР, расположенной в Санкт-Петербурге. Ученым удалось обеспечить свободное опыление Роксаны. В дальнейшем экспериментальные испытания и доводка осуществлялись Краснокутской опытной станцией (Украина), а проводились они учёными Плехановой М. Н., Кондриковой А. В. и Кикбало В. А. (собственно авторство за ними и сохранилось). По окончании госиспытаний в 1995 г. культура получила районирование в Северо-Западном регионе, а затем и по всей России. На Украине она взращивается в северных областях.
По своему назначению плоды Фиалки универсальны.
Кусты культуры среднерослые (1,3 м), слабораскидистые. Кроны овальные, загущенные, а ветви буро-зелёных оттенков пряморастущие. Побеги утолщённые, опушенные, зеленовато-бурого окраса. Листочки крупных размеров, ярко-зелёного окраса, вытянуто-овальной конфигурации, с плоской листовой пластинкой и мягкими кончиками. К ветвям они крепятся укороченными черешками.
Небольшие (около 2-х см), бледно-зелёного окраса цветки, группируются в соцветия по 2 шт. Позднее они приобретают кремово-белые оттенки. В период цветения кустики культуры обладают декоративным назначением, и могут использоваться в качестве живой изгороди.
Ягоды крупные (до 1,1 г), с широковеретеновидной конфигурацией и заострённой вершинкой, немного изогнутые, с небольшим светлым восковым покрытием. Кожура уплотнённая, гладкая, синевато-фиолетового окраса. Консистенция ароматная, нежная, со значительным количеством волокон.
Культура обладает возможностью неоднократного плодоношения, что случается не очень часто. Ягоды не склонны к опаданию после вызревания.
Они не только вкусны, но и очень полезны. По химсоставу плоды содержат: сахара – 9,11%, кислот – 1,35%, витамина C – 45 мг/100 г, P-активных составов – 637,2 мг/100 г. Богаты ягоды витаминами и микроэлементами. Тем не менее степень калорийности в 100 г ягод не выше 35-40 ккал. По этой причине они рекомендуются в качестве диетического продукта.
Плоды стимулируют укрепление иммунной системы, способствуют оздоровлению сосудистых стенок, снижению артериального давления, устранению из организма солей тяжелых элементов.
При употреблении плодов культуры следует учитывать, что они дают слабительный эффект, увлекаться их употреблением не стоит.
По вкусовым свойствам ягоды кисло-сладкие, с тонким и приятным ароматом. Дегустационная оценка в баллах – 4,3. Вкус плодов во многом зависит от климатических кондиций в местах выращивания культуры.
Время плодоприношения Фиалки наступает на 3-4-й год роста саженцев. Сроки вызревания – среднеспелые. Время плодоношения – в конце мая.
Урожайность культуры в среднем 51 ц/га. Поэтому ее относят к сортам со средними показателями урожайности.
