Фрителла — среднеспелый сорт картофеля столового назначения. Идеален для приготовления картошки фри, благодаря чему и получил своё характерное название. Ценится за высокую урожайность, крупные клубни, неприхотливость в уходе. Период от момента появления полных всходов до сбора урожая составляет 80−100 суток. Фрителла имеет хорошо развитую корневую систему, в одном гнезде формируется в среднем 6−10 довольно крупных однородных клубнеплодов. Масса товарных картофелин колеблется в пределах 91−132 грамма, однако нередко некоторые экземпляры достигают веса более 150 грамм. Клубни имеют удлиненно-овальную правильную форму. Кожура гладкая, прозрачная, светло-бежевого цвета. Мякоть на срезе кремовой окраски. Товарная урожайность, по итогам государственных испытаний, составила 214−396 ц/га. Такие показатели смело можно назвать впечатляющими, наш герой может посоперничать даже с самыми популярными среднеспелыми сортами не только отечественной, но и зарубежной селекции. Товарность на очень высоком уровне — 83−98%. Лежкость клубней также отличная — 92%.
Вкусовые качества у Фрителлы великолепные. Клубнеплоды хорошо развариваются, подходят для приготовления любых блюд, но лучше всего годятся для жарки во фритюре и переработки на чипсы. Также прекрасно себя проявят в вареном и запеченном виде, неплохо подходят и для пюре. Мякоть нежная, с приятной консистенцией, в меру мучнистая и сухая, содержание крахмала в ней 15−19%. При варке клубни растрескиваются, но при этом сохраняют свою форму. Мякоть не темнеет при нарезании и тепловой обработке, благодаря чему приготовленное блюдо выглядит весьма аппетитно. Растения лучше чувствуют себя на плодородных рыхлых грунтах. В уходе сорт неприхотлив, нуждается лишь в стандартных агротехнических мероприятиях, таких как рыхление почвы, окучивание, профилактические обработки от болезней и вредителей, прополка сорняков, поливы и подкормки. Фрителла устойчив к альтернариозу, ризоктониозу, раку. Относительно устойчив к кольцевой гнили. К парше обыкновенной обладает средней устойчивостью. Наш герой особенно ценится за свои высокие показатели урожайности, не уступающие многим другим популярным сортам, за прекрасные вкусовые качества, крупные размеры клубней и их пригодность для переработки на картофель фри и чипсы. Огородники отмечают выравненность клубнеплодов по массе — с одного растения возможно стабильно получать около 15 штук со средним весом примерно 100 грамм. К плюсам также относят и отличную лежкость, очень хороший выход товарной продукции, неприхотливость в уходе. Фрителла — картофель с огромным потенциалом. Выведен он был не так давно и ещё не успел набрать достаточную популярность, но можно смело утверждать, что через совсем короткий промежуток времени он станет нередким явлением на личных приусадебных участках и производственных площадях крупных агрофирм.