Цветная капуста Дачница обладает восхитительным вкусом, а также богата полезными веществами и микроэлементами. В отличие от многих других сортов культура устойчиво переносит экстремальные погодные условия. Среднеспелый сорт. От всходов до сбора урожая проходит 80-100 дней. Созревает цветная капуста равномерно, хотя период довольно растянут.
Цветная капуста обладает ярким выраженным вкусом с приятной сладостью за счет повышенного содержания сахара, из-за чего получила большую популярность в кулинарии. Текстура у соцветий нежная. Соцветия употребляют не только в переработанном виде, но и в свежем. Ее тушат, жарят, варят, парят, консервируют. При заморозке сорт не теряет своих полезных свойств и вкуса.
Собранный урожай может храниться довольно длительное время, не теряя своих полезных свойств.