Инжир 3л

Инжир (фикус карика) — это субтропическое листопадное растение рода фикус семейства тутовых. Инжирное дерево имеет раскидистую крону с крупными резными листьями. Оно может вырастать до 15 метров в высоту, но обычно достигает 3–9 метров. Дерево живёт до 300 лет.

Цветки у инжира есть, они собраны в удивительные соцветия (сиконий), напоминающие грушу с отверстием на макушке. Внутри этих полых соцветий находятся мелкие цветочки. Соцветия превращаются в крупное грушевидное образование с сухими семенами — плодами инжира.

Свежий инжир имеет сладкий, медовый вкус и мягкую текстуру с заметными семенами. Сушёный инжир более концентрированный и жевательный, с практически незаметными семенами.

Инжир возник в северной части Малой Азии, а греки и римляне распространили его по всему Средиземноморью.