Дерево—сад («многосортовое» или «семейное» дерево) – саженец плодовой культуры, на которое привито два и более сортов. Мульти-сорт представляет собой дерево, на котором растут сразу несколько разных сортов груши.
Осенняя Яковлева — груша осеннего срока созревания. Этот сорт отечественной селекции выращивают в Черноземье и регионах средней полосы.
Дерево большое, быстрорастущее, высота может достигать 15 м, с высокоокруглой, слегка поникающей со временем кроной. Срастание скелетных ветвей прочное. Характерна высокая побегообразовательная способность, что приводит при сильной обрезке к загущению кроны.
Плоды широкогрушевидные, среднего размера. Плоды не отличаются большими размерами, их масса составляет от 130 до 150 г. Окраска в момент съемной зрелости: основная зеленая, покровная с небольшим загаром на солнечной стороне; в период потребительской зрелости основная зеленовато-желтая, покровная – размытый румянец по меньшей части плода. Продуктивность высокая, 35–40 кг с одного дерева.
Мякоть нежная, тающая, маслянистая, сочная, без терпкости и грануляций. Вкус сладкий, до 4,9 балла.
Съемная зрелость наступает во второй половине августа и в условиях охлаждаемого плодохранилища продолжительность потребительского периода длится до конца октября.
Начало плодоношения на 5 год после посадки в сад, урожайность обильная. Зимостойкость удовлетворительная в условиях Мичуринска, довольно высокая засухоустойчивость.
Сорт груши «Просто Мария» — относится к позднеосенним сортам. Рекомендуется выращивать этот сорт в средней полосе России.
Дерево растет до 3 метров. По форме крона Просто Марии пирамидальная и постоянно растет на протяжении десяти лет. Груше не присуща сильная ветвистость. Идущие от ствола ветки слегка приподняты по краю, отчего и образуется форма пирамиды.
Плоды дает ежегодно. Хорошо опыляется таким сортом как Любимица Яковлева. Плоды грушевидной формы, крупные, масса в среднем достигает 180-200 грамм. Кожура спелой груши ровная, блестящая, зелено-желтая с розовым румянцем. Последнего может и не быть, если груша созревала не с наружной части дерева, а в кроне, куда не попадал солнечный свет. При потребительской спелости кожура становится практически полностью желтой.
Мякоть этой груши маслянистая, сочная, белого цвета с желтоватым оттенком, средне-плотная, с ощущением мелких зёрнышек. Вкус сладкий с кислинкой, приятный, с нежным ароматом, соотношение сахар/кислота — 81,5, оценка дегустаторов — 4,8 балла.
За сезон можно получить до 15 т урожая груш с 1 га при среднем уровне 14,2 т, а с 1 дерева можно получить до 40 кг плодов. Урожай созревает в октябре — ноябре, дерево плодоносит регулярно, начало — 3 год от посадки.
Груша этого сорта идеально подходит для употребления в свежем виде, из неё можно варить компоты, варенье или повидло, сушить, делать цукаты, замораживать.