Многолетняя травянистая бруннера Джек Фрост формирует плотный компактный куст. Культура не разрастается в стороны, надземная масса состоит в основном из листьев, только по центру появляются тонкие цветоносы во время бутонизации.
Растение низкорослое, в высоту достигает 30-50 см, диаметр кроны взрослой бруннеры – 60 см. Куст не распадается, с возрастом пустеет центральная часть, это признак того, что его необходимо разделить и рассадить.
Вид Джек Фрост ценится за форму и окраску листьев. Они крупные сердцевидной формы, длиной 20-25 см. Нижняя часть серого цвета с зеленым оттенком, шероховатая и густо опушенная мелкими, тонкими щетинками.
Верхняя часть листовой пластины сетчатая, с темно-зелеными прожилками и каймой по ровному краю.
Листья крепятся на длинных черешках. В начале июля формирование надземной массы заканчивается и до поздней осени крупные яркие листья сохраняют свою окраску.
Центральный стебель короткий, толстый, опушенный. На верхней части формируются тонкие цветоносы, которые заканчиваются щитковидными соцветиями, выступающими в верхней части над уровнем кроны.
Цветки темно-синие или голубые, с белой сердцевиной, пятилепестковые, мелкие. Их диаметр – 0,5-0,7 см. Внешне цветы напоминают незабудки. Цветение начинается в мае, продолжается до июня, если срезать соцветия, цикл возобновляется в августе.
Корневая система стержневая, слабоветвистая, корень длинный, растет параллельно поверхности почвы.
Для полноценной вегетации бруннере необходима полутень и влажный грунт. Культура комфортно себя чувствует под кроной крупномеров и с северной стороны здания. На открытом участке на листьях могут появиться ожоги, при дефиците влаги крона утрачивает тургор, из-за чего бруннера Джек Фрост теряет привлекательность.
Растение морозостойкое, практически не страдает от болезней и вредителей.